quarta-feira, 19 de novembro de 2008

Quinta de São Simão da Aguieira '2003

Dão DOC da Sociedade dos Vinhos Borges, feito na quinta de que leva o nome a partir de Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira, ostentava na garrafa (bonita) a menção a uma medalha de prata ganha no Vinalies Internationales de 2006.

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No copo, cor rubi «clara», já em fase de transição para o granada.

Aromas relativamente discretos e mais florais que frutados, com algum tabaco seco e chocolate com conhaque.

Na boca, quase vazio. Fruta pouco doce, indefinida, e tabaco. E a pender para o lado do álcool, ainda assim.

A valer-lhe certo quê mineral, frio, granítico, que lhe ia transmitindo uma réstia de elegância.

6€.

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