segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Torres — Gran Coronas Cabernet Sauvignon «Reserva» '2004

De volta a estas lides, enfim! Ora ponha-se lá o vinho em dia...

Para começar, tinto espanhol, D.O. Penedès, produto da emblemática Bodegas Torres. Lote composto por 85% de Cabernet Sauvignon e 15% de Tempranillo. Estagiou durante um ano em barricas de carvalho americano e francês. 14% de volume alcoólico.

Rubi profundo na cor, tem o nariz dominado por notas vegetais — azeitona parda, pimento, forragem seca de cheiro discreto — e de barrica. Folha de eucalipto; muita madeira resinosa. A fruta, a fazer lembrar bagas e morango ultra maduros, quando começam a aguar-se no início do processo de putrefacção, surge discreta depois do verde. Depois firma o seu lugar, mas nunca como protagonista. Na boca, mais do mesmo. Doçura comedida. Amplitude e corpo razoáveis. Acidez acentuada. Álcool que não incomoda (até a temperatura bater nos 18ºC). Ligeira secura vegetal — taninos densos e jovens — até ao fim.

É vinho que não beberia a mais de 16ºC e que, estando pronto, poderá guardar-se sem problemas durante mais meia dúzia de anos.

Custou 7,50€.

15,5


P.S.

Nota-se que tem sido muito bem promovido: 94 pontos no Guía CAMPSA '2009!