quinta-feira, 26 de março de 2009

Quinta de Fafide — Reserva '2005

Do Douro Superior, combinação de Aragonês, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional [30-30-20-20%] com estágio em pipas novas de carvalho americano —

Perfil característico dos vinhos da região — Cor rubi bastante concentrada — Nariz com garra, a incidir sobretudo nos frutos pretos maduros, mas também com bons apontamentos de mato, baunilha, tostados e fumados — Sem ser pesado, a conseguir encher a boca de fruta — Travo amadeirado; mais tarde sugestões de caramelos de leite —

Porreirinho, apesar de alguma relativa falta de polimento — Para beber com comida — Coisa que não faltava — Todos gostámos bastante dele —

5,50€ —

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