segunda-feira, 6 de abril de 2009

Quinta do Javali — LBV '2002

Um generoso para terminar — e ainda assim não os consegui pôr todos — mijadas de rato a partir de "amanhã", talvez . . . Mas o que é que se há-de fazer?!

LBV da Quinta do Javali. Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Barroca. Estagiou dois anos em madeira; o resto do tempo em inox — foi engarrafado em Agosto de 2006.

Cor muito escura, característica dos vinhos deste tipo, desta idade. O aroma sugere frutos negros de baixa acidez, passas de uva e ameixa, tostados e chocolate. Tudo pouco doce, tudo um bocado fechado. Boca cheia e pouco ácida, por enquanto ainda a falar em surdina. Álcool bem integrado; taninos que ainda vão amaciar. Nota-se bom, mas precisa de tempo. Foi especialmente agradável a acompanhar. . . broinhas de frutos secos da S~, claro.

10€.

15,5