terça-feira, 12 de maio de 2009

Onion Dip

200g de queijo mozzarella ralado,
100g de queijo-creme,
4 colheres (de sopa) bem cheias de maionese,
2 cebolas grandes, finamente picadas,
½ pimento vermelho sem grainhas,
½ colher (de sopa) de pimenta preta, moída,
1 ½ colher (de chá) de sal fino.




Misturar muito bem os queijos com a maionese. Juntar a cebola, o pimento, a pimenta e o sal. Mexer até se notarem os ingredientes uniformemente distribuídos.

Levar ao forno a 210ºC num pyrex destapado até adquirir uma tonalidade dourada (o nosso demorou cerca de 30 minutos).

Vai bem com tostas ou fatias finas de pão torrado.