segunda-feira, 18 de maio de 2009

Sá de Baixo '2007

Douro DOC oriundo do Baixo Corgo, da Quinta Sá de Baixo, pertencente à Dão Sul.

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Paleta aromática simples, mas francamente agradável, com os cheiros a surgirem limpos, sugestivos e muito bem diferenciados: no topo, excelente cereja, depois impressões de acidez (azeitona verde), sensações herbáceas (mato seco), resinosas e mentoladas, ligeiro abaunilhado e, no fundo, delicada tosta de barrica. Na boca, encontrei-o fresco e saboroso, com corpo mediano e acidez e taninos a necessitarem de tempo (não muito, de qualquer forma). Final engraçado, mas bem menos exuberante que o ataque. Seja como for, gostei mesmo dele. A repetir!

4€.

15,5