sexta-feira, 12 de junho de 2009

Anta da Serra '2005

Este andava perdido cá por casa. Alentejo DOC da Adega Cooperativa de Redondo elaborado com base em Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Frutos negros muito maduros, em compota e em licor. Também vegetal seco e (com o tempo) sugestões achocolatadas. Sabor de intensidade satisfatória, consentâneo com o nariz. Corpo amadurecido, com taninos surpreendentemente evoluídos — lembro-me de ter ficado com a ideia de se tratar de um vinho um bocado rústico, e sem grandes esperanças de que viesse a amaciar, da última vez que o provei, talvez há um ano ou ano e meio — mas acidez ainda firme. Não vejo que mais possa dizer sobre ele. Continua curto e estreito, correcto para a mesa do quotidiano.

3€.

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