sexta-feira, 19 de junho de 2009

Dona Maria — Amantis '2004

Esta combinação de Syrah (30%), Petit Verdot (30%), Cabernet Sauvignon (30%) e Touriga Nacional veio de uma quinta cheia de história, situada nos arredores de Estremoz. Tal como é sugerido pelo produtor, decantei-o durante duas horas antes de o servir. Ao contrário do sugerido pelo produtor, tivemos de o trazer para a mesa a 14ºC, esperando que a temperatura fosse subindo para um nível mais próximo do ideal com o passar do tempo. É que, a 18-19ºC, pareceu-nos, eufemizando, pouco prazeroso. Tanto álcool!, a tapar tudo o mais... Ligeiramente refrescado, contudo, mostrou-se sólido e sumarento, com muita ameixa e bagas silvestres, ligeiro vegetal e um final bastante persistente, repleto de toques tostados. Simples, capitoso, madurão, muito «Novo Mundo»... Mas agradável. E quando é assim...

17€.

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