quarta-feira, 10 de junho de 2009

Quinta do Cardo '2005

Este tinto da Beira Interior provém de uma quinta da região de Figueira de Castelo Rodrigo, lugar onde se encontram as vinhas mais altas de Portugal (a 700m de altitude). Faz parte da Companhia das Quintas. Lote composto por Touriga Nacional (70%) e Tinta Roriz, estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês.

Ataque directo e incisivo — com a palavra a querer significar conciso e mordaz, não necessariamente acidez vincada, embora este vinho até a possua! — com ameixa e bagas silvestres a surgirem muito bem entrosadas com notas fumadas e químicas — destas últimas, sugestões de betume e alcatrão, sobretudo. Boca sóbria, contida na doçura, tensa, indubitavelmente fresca e dotada de boa acidez e concentração de sabores. Em jeito de aparte, 85pts Wine Spectator.

3,50€.

15

Porque é que, tantas vezes, os termos vínicos têm de entrar em conflito com os do resto do mundo? Exemplos: incisivo, sápido, capitoso... Hum — bah!