domingo, 26 de julho de 2009

Primavera — Special Selection (Dão) '2003

Este, o segundo.

Produzido pelas Caves Primavera, consiste num lote de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto. Foi vinificado em lagares e estagiado durante 7 meses em barricas de carvalho Allier. Abri a garrafa nº 4678 de 11000.

Ameixa negra e bagas, menta, pinho seco, terra e cogumelos no aroma. Fino. E em consonância com a boca, de sabor rico e equilibrado, com taninos de boa qualidade, mas (infelizmente) a dar a ideia de terminar mais em ácido do que em fruta.

O Mangualde do dia anterior pode ter-me tocado mais, mas este é objectivamente melhor. 8€.

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