sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Casa de Sarmento — Grande Escolha (Bairrada) '2004

Do rótulo:

«Vinho produzido na região da Bairrada a partir das castas melhor conseguidas em cada colheita. Este vinho só é engarrafado nos anos em que os padrões de qualidade o justificam».

Granada. Aroma simples, repleto de sinais da presença de Baga. . . flores, fruta vermelha muito doce . . . e de evolução . . . algum mofo, madeira queimada, traços de cabedal velho. . . Oh, esperava mais. Na boca, de sabor curto e um tanto «quadrado», notei-lhe a acidez já domada e taninos ásperos, um pouco amargos no final. Este «Grande Escolha» tem apenas cinco anos, mas aparenta estar a morrer.

Custou 7€.

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