terça-feira, 24 de novembro de 2009

Frei João — Reserva '2005

Bairradino das Caves São João, foi vinificado a partir de uvas das castas Baga, Camarate e Cabernet Sauvignon. Estagiou durante dez meses em pipas de carvalho francês.

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Das 13658 produzidas, coube-me a garrafa nº 11700.

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Inicialmente fechado. O arejamento levou-o a revelar impressões de bagas maduras e menta, leve almíscar e notas tostadas — tudo como que em surdina.

Na boca mostrou-se intenso, com boa fruta e acidez. E taninos jovens, duros mas finos. Nota-se que está verde; acredito piamente que melhore.

5,50€.

15,5