terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Sandeman — Vau Vintage '2000

Trata-se de um Vintage produzido para ser consumido enquanto jovem: na respectiva ficha técnica, o produtor recomenda que o seu abate se processe até 2015.


Retinto.

Cálido e doce, rico em sugestões de ameixa e passas, com toque especiado.

Cheio e longo, de estrutura firme, mas ainda assim delicadamente fluido e aveludado.

Harmonizou especialmente bem com uma derivação do nosso bolo nuvem de chocolate, o que não é, de todo, surpreendente.

25€.

16,5