domingo, 25 de abril de 2010

Quintas de Melgaço — Alvarinho '2008

Alvarinho produzido por Quintas de Melgaço — Agricultura e Turismo, SA. Fermentou em inox, a temperatura controlada, não tendo passado por madeira.

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Foi bebido a 12ºC.

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Aroma amplo, embora nem por sombras exuberante, com sugestões de lima e flores brancas, maçã, banana, e ainda manga e ananás, uma hora depois de aberto e quase meia dúzia de graus centígrados acima da temperatura de serviço.

Seco e mineral, gordo mas firme, sempre muito fresco, de final longo e vivo. Em termos de perfil, diria que está entre este e este.

8€.

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