quinta-feira, 28 de maio de 2009

Casa Cadaval — Vinha Padre Pedro '2007

Ribatejano de Muge (Salvaterra de Magos), produzido pela Casa Cadaval. Aragonês (40%), Trincadeira (40%), Cabernet Sauvignon (15%) e Merlot. Nada dizem acerca do estágio a que terá sido submetido — mas se o teve, foi breve. Marcadamente jovem, sólido na fruta, a evocar bagas e cerejas francamente apetitosas. Sabor de boa intensidade, com acidez refrescante e final curto, mas agradável. Um pouco tânico. É um vinho sem grandes pretensões, indiscutivelmente simples, mas que se nota honesto e bem feito. Agradável com pratos de carne ligeiros e não muito condimentados. Areje-se durante umas horas antes de se servir.

4,50€.

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