domingo, 20 de junho de 2010

Cistus — Reserva '2007

Douro DOC elaborado a partir de uvas das castas Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (40%) e Touriga Nacional, provenientes de vinhas com uma idade média de 23 anos, situadas nas encostas do rio Sabor, próximo de Torre de Moncorvo, no Douro Superior, foi vinificado em cubas de inox com controle de temperatura e estagiado durante 15 meses em barricas de carvalho americano, francês e húngaro. De 28000 garrafas produzidas, abri a nº 9613.

Vinho de cor rubi, escura e concentrada, solta-se após um par de horas de arejamento, exalando aromas a frutos negros bem maduros, junto com notas de mato rasteiro, resina, côco e especiarias, num conjunto reforçado por algum álcool solto — para uns virtude, para outros defeito.

Incisivo no ataque à boca, por onde passa cheio de vigor, marcado por taninos jovens e realçado por acidez refrescante. Não surpreende a presença óbvia da barrica — será interessante ver como se integra ao longo dos próximos 4 ou 5 anos. Já agrada, embora ainda se esteja a fazer.

PVP recomendado: 10€.

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P.S.

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