domingo, 27 de junho de 2010

D'Aguiar '2005

Mais um tinto de Figueira de Castelo Rodrigo. 85% Tinta Roriz e Touriga Nacional, brevemente estagiado em barrica.

O produtor faz parte do grupo Caves Aliança.

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Rubi, com alguns anos na cor. Impera a fruta, negra, densa, doce, parcialmente compotada, à mistura com sugestões de rebuçado floco-de-neve. Talvez por isso tenha estranhado a total ausência de doçura na boca, levemente acerba, até, mas, de resto, de perfil composto, macia e duradoura.

Nunca deixou de ser um vinho simples, de entrada de gama, mas está numa fase muito bonita, de grande equilíbrio. Drink up, though.

4€.

15