quarta-feira, 14 de julho de 2010

Borges — Soalheira 10 Anos

Feito a partir de diversos vinhos provenientes de uvas das cinco castas recomendadas pelo estudo de João Nicolau de Almeida para a região do Douro, provenientes de vinhas com 30/40 anos da Quinta da Soalheira, propriedade da Soc. de Vinhos Borges, este tawny foi engarrafado em 2008.

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Aloirado. Maduro, rico, bastante intenso, com alguma complexidade nas notas de frutos secos, caramelo e passas. A configuração típica de um "dez anos" não bombom. Ligeiro fumo abaunilhado. . .

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Talvez o que mais o marca seja a presença de alguma acidez, "boa" para um vinho deste tipo, a conferir ao palato frescura invulgar. De resto, é fino e longo, coeso e muito saboroso.

20€.

16,5