quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Désiré Cordier — Collection Privée Bordeaux '2003

Bordalês produzido pelo gigante Cordier Mestrezat. Para além de montes de tretas de marketing, pouco dizem sobre ele: de concreto, apenas que foi feito com Merlot e Cabernet Sauvignon. Como curiosidade, refira-se que está disponível em pacotes Tetra Pak de 25cl, ideais para as crianças levarem para a escola.

Típico nariz da região, muito Merlot, ainda com um componente primário decente, a incidir sobretudo em flores e frutos vermelhos, temperado pelo verdum/castanhum vegeto-especiado que usualmente se associa à casta (com alguma garrafa).

Apesar de curto e um tanto brando, revelou um sabor bastante apelativo. Não se poderá considerar um exemplo de vivacidade, mas possui acidez suficiente. Aliás, não se poderá considerar um exemplo no que quer que seja, mas continua agradável, a dar um cheirinho de Bordéus, depois de ter vivido sete anos. Definitivamente, não se lhe pode pedir mais.

Aguentou bem um prato de bacalhau à Gomes de Sá.

5€.

14