domingo, 19 de setembro de 2010

Borsao — Crianza '2007

Elaborado a partir de Garnacha (60%) e Tempranillo. No catálogo do produtor, encontrar-se-á imediatamente acima deste.

Destaca-se no nariz a generosa fruta da Garnacha, negra, suculenta, com notas de rebuçado, que depois se vai misturando gradualmente com os tons mais pesados do Aragonês. Nota-se, como que em pano de fundo, uma agradável persistência balsâmica, resina, menta, alcaçuz, provavelmente advinda de passagem por barrica.

Embora curto, não lhe falta estrutura nem sabor. Tem acidez suficiente, o álcool, apesar de ligeiramente desenquadrado, transmite-lhe força, e apresenta alguma secura vegetal que amarga um pouco no fim de boca. Mais ambicioso que o Garnacha Mítica de base, não se pode dizer que tenha resultado livre de arestas — mas, mesmo assim, cativante e cheio de sentido.

2€.

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