terça-feira, 21 de setembro de 2010

Château Petit-Mouta — Cuvée Grand Mouta '2005

Tinto de Graves, produzido pelos LaTrille-Bonnin. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Estagiou em cascos de carvalho. Dele se encheram 12000 garrafas.

Passou meia hora no decantador antes de ser bebido. Granada, bastante escuro. Intensidade decente no nariz, assente em frutos vermelhos, cereja e amora silvestre, permeados pelo toque verdoengo característico dos Cabernet criados em zonas temperadas e notas de barrica, tostados e especiarias, cravinho, pão de gengibre. Tornou-se um pouco mais falador com o passar das horas, mas o seu perfil é frio. Gordito na boca, sabe ao que cheira. Apresenta muito boa acidez e taninos um pouco salientes. Daqui a uns anos, quando tanto eu como ele estivermos mais maduros :P será interessante o reencontro.

7€.

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