quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Rozès — Special Reserve

Fundada por um francês em 1855, a marca pertence hoje à Vranken Pommery, que dispensa apresentações e tem um website fofinho.

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Este reserva especial ocupará um lugar intermédio no portfolio do produtor, abaixo dos vintage character / LBV.

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Foi bebido ligeiramente fresco, a 14ºC. Ruby, sem data de colheita ou engarrafamento. Cor de ameixa, escuro. Fruta super densa e cacau. Bastante álcool solto, doçura comedida, alguma estrutura, persistência moderada. Concentrado, mas unidimensional. Amargão: bom com queijo do Pico, melhor com chocolate.

8€.

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