sábado, 30 de outubro de 2010

Marquês de Marialva — Espumante (Tinto Bruto) Reserva '2003

Espumante tinto da Adega Coop. de Cantanhede. 100% Baga, foi espumantizado pelo método dito Clássico.

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Bebido a 8ºC. Cor rubi. Aroma suave, reminiscente de frutos vermelhos e cacau, com toque ligeiramente lêvedo. Na boca é curto mas bem estruturado, de sabor seco, vagamente resinoso. As bolhas são finas e persistentes. Ganharia se mostrasse um pouco mais de acidez, digo eu.

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Acompanhou leitão e salsichas picantes. Portou-se bem.

4€.

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