quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Ponces — Reserva '2005

Vinho do Dão, de Nelas, produzido pela Quinta da Fata. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. Terá passado por madeira.

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Do mesmo produtor, já por cá andaram este e este. Ainda estou por descobrir um vinho deles que não me agrade.

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Arejado durante meia hora. Rubi. Nariz intenso, rico, maduro, com muita fruta, escura, permeada por notas quentes, indefinidas, de especiarias e tosta de madeira. Corpo firme, robusto, de razoável comprimento e profundidade, sustentado por taninos finos mas bem evidentes.

Aparenta ainda poder viver em garrafa. Acompanhou feijoada. A' foi cúmplice no abate.

7,50€

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