segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Vila dos Gamas — Antão Vaz '2009

Antão Vaz do Baixo Alentejo, produzido pela Adega Coop. de Vidigueira, Cuba e Alvito — link. Prensado mecanicamente, fermentou a 16-18ºC e não passou por madeira.

Cor citrina. Ananás, palha e maracujá; alguma agulha. Sabor firme, curto mas encorpado, com boa acidez. Vertido directamente da garrafa a 12ºC, ganhou com o arejamento e a subida de temperatura.

Embora mantenha o mesmo perfil, estará uns furos abaixo do da colheita anterior, pelo que perde meio valor na nota final.

A propósito da classificação dos vinhos neste blogue, pode ler-se mais aqui.

3€.

14