segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Herdade das Pias — S&T '2008

Produzido pela FNF Soc. Vinícola, Lda. — Cuba / Beja.

Syrah & Trincadeira. As uvas, provenientes de vinhas novas, com seis anos, fermentaram em inox após desengace total. O vinho resultante estagiou durante seis meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano.

Rubi escuro, não opaco. Frutos negros, flores, álcool e especiarias, traços de caramelo, compota e mentol definem um vinho tipicamente alentejano, de nariz doce e palato seco, com algum corpo e boa acidez, já macio, de final bastante prolongado.

Guloso, mas sério e bem feito. Será especialmente adequado para cativar jovens bebedores.

12€.

15,5