sábado, 20 de novembro de 2010

Quinta do Poço do Lobo — Espumante Bruto '2006

Bairradino das Caves São João. Foi elaborado pelo método clássico, a partir de uvas Chardonnay e Arinto, provenientes da quinta que lhe dá o nome.

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Cor a dourar. Cheirinho lêvedo. . . flores e um pouco de maçã verde. Poadas, nuvens densas de bolhas finas e uniformes, mousse leve e seca à superfície. Na boca, reminiscências de Alka-Seltzer, massas cruas de pão e bolos, mais maçã verde, ou amarela. É pequeno e delicado, mas fresco e cheio de vida. Gostei.

6€.

15,5