segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Marquês de Marialva — Baga: Reserva '2006

Varietal Baga, "rótulo preto" da Adega Cooperativa de Cantanhede. A ficha técnica indica que fermentou a temperatura controlada, com maceração de 18/20 dias, tendo depois estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês, 50%, e americano.

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No nariz, Baga, tosta e lagar. Na boca, austeridade e secura, apesar da notória tentativa em controlar os taninos. Toque herbáceo e medicinal, com reminiscências de humidade. Acidez presente, volume e comprimento médio-curtos. Apesar de este ser de 2006, o ano fraco, tenho de confessar ter gostado um pouco mais dele que do seu predecessor. Terei ficado menos exigente?

5€.

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