domingo, 27 de fevereiro de 2011

Adega de Pegões — Colheita Seleccionada '2007

O lote é composto por Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah dos solos arenosos de Sto. Isidro de Pegões. Fermentou em inox e amadureceu em meias-pipas de carvalho francês e americano.

Gostei deste vinho. Da barrica suave, que lhe conseguiu trazer complexidade sem o tingir com tostados ou abaunilhados evidentes, da fruta sóbria, do toque polido, do sabor seco e persistente. Atravessa um momento muito bonito. Fez lembrar este, mas mais fino.

Só mais uma coisa: gosto da ousadia com que colocaram, explícito, no contra-rótulo, que envelhece bem durante 10 anos — e gosto de pensar que há boas hipóteses de que tal seja verdade.

5€.

16,5