segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Casa de Santar '2007

Segundo a ficha técnica disponibilizada pelo produtor no respectivo site, trata-se de um lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, fermentado em cuba de inox, a temperatura controlada, e que posteriormente foi estagiado em barricas de carvalho francês durante seis meses.

No nariz predomina a fruta, negra, sobretudo ameixa e amora; também bergamota e ligeiras notas de fumo — aromas bonitos e bem casados. Na boca é razoavelmente longo, polido e muito fresco, mas acima de tudo harmonioso, quase elegante: interrogo-me se haverá quem seja capaz de não gostar dele.

5€.

15,5