sexta-feira, 1 de julho de 2011

Plansel Selecta — Touriga Nacional '2008

Alentejano de Montemor-o-Novo; podem visitar o espaço do produtor na internet seguindo este link. O mosto sofreu uma fermentação prolongada em lagar, tendo o vinho resultante estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Das 10000 produzidas, abri a garrafa nº 4272.

Terra, violetas, grafite e vegetal seco. Bergamota. Curiosa a alusão da Sra. Lindemann a flor de laranjeira, no contra-rótulo. Bergamota. Na boca é macio, muito envolvente, com estrutura e acidez suficientes para lhe dar aquele ar cheio, composto, tão necessário ao equilíbrio de um vinho com esta concentração e teor alcoólico — 15%! A fruta surge generosa, secundada por sugestões de chocolate de leite, e o final é médio/longo. Segundo dia: mais frutos negros, menos carácter varietal.

To cut a long story short, gostei.

15€.

16,5