sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Mezquiriz — Chardonnay '2010

Monocasta Chardonnay fermentado e estagiado (3 meses) em barricas de carvalho americano, produzido e engarrafado pela Bodega Braña Vieja, de Murchante, Navarra. O produtor, nome pouco sonante, não tem presença na web. Ainda assim, constatei encontrar-me perante um vinho bem acabado, agradável q.b. e dono de uma relação custo/benefício bastante satisfatória.

Veio frio para a mesa, a pouco menos de 10ºC. Cor palha e aroma muito preso a princípio, apenas alguns apontamentos cítricos e herbáceos. A subida de temperatura trouxe consigo outra envolvência, frutos tropicais, sobretudo ananás e caramelos de ananás, flores de cheiro doce, provavelmente orquídeas (veio-me à cabeça o aroma vagamente melado da Dendrobium nobile) e ligeira baunilha, aliás, o único elemento directamente relacionável com barrica que lhe encontrei. Na boca, o volume amanteigado típico da casta algo tapado por acidez vivaz, piquinho persistente no fundo da língua do primeiro ao último momento da prova, a sugerir que, provavelmente, um ano em garrafa lhe irá fazer mais bem que mal. O álcool, 13%, completamente enterrado em corpo e frescura, nunca chegou a dar de si. Final médio/curto.

3€.

15