terça-feira, 13 de março de 2012

Quinta do Ortigão — 4Dezasseis '2009

Bairradino de inspiração moderna, feito de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz, foi apresentado como o novo topo de gama do produtor. O nome aparece explicado no contra-rótulo: "4Dezasseis era o número pelo qual o nosso irmão Manuel era identificado no Colégio Militar. Em sua homenagem criámos..." As uvas fermentaram a temperatura controlada após desengace. O vinho resultante estagiou durante um ano em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso.

Abri a garrafa nº 1415 de 4600 produzidas e encontrei frutos pretos, alguma compota, álcool, tosta de barrica, especiarias quentes, baunilha, chocolate de leite. Encontrei um vinho grande e gordo, escuro, concentrado, com acidez suficiente para o seu perfil maduro e taninos numerosos, jovens e finos. "Montes de amora" foi a única nota que lhe tomei ao segundo dia, após o ter deixado pernoitar rolhado, no frigorífico. Gostei.

16€.

17