quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Burmester — Colheita '2001

Vintage tawny da J. W. Burmester & Cª, envelhecido em cascos de carvalho de 550l nas caves da empresa, em Vila Nova de Gaia.

Escuro, castanho avermelhado, com os 20% de álcool bem enterrados apesar da sua compleição delgada, mostrou equilíbrio q.b. entre passas e frutos secos, com boas notas de evolução, pele e um toque de vinagrinho. Este último, seria mesmo? Coisas finas.

Mais: conseguiu parecer realmente fresco quando servido ligeiramente refrescado, o que não é, de todo, trivial.

No entanto, por muito que tenha gostado de algumas das coisas bonitas que me mostrou, não posso evitar a constatação de que no mesmo estilo e idade, já vi vinhos mais interessantes.

20€.

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