sábado, 30 de setembro de 2017

Gautherot — Grande Réserve, Brut

Este foi tomado em casa do vizinho. Acompanhou passas e nozes.

Dourado claro.
Limonados e maçã madura, massa de pão, ameixa branca.
Leve, de bolha fina e mousse rica, cremosa.
Sem ser um monstro de complexidade, sem ser, aliás, um monstro do que quer que seja, mostrou-se intenso e equilibrado q.b.

75% Pinot Noir, 20% Chardonnay e 5% Pinot Blanc. O produtor diz que para este apenas foram usados os primeiros mostos procedentes do prensado, tendo o resultado amadurecido "mais de 30 meses" em cave.

Bonito, bonito! :)

18€.

16,5